準備から終わりまで
宴会と省エネを切り盛り

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省エネ経済効果・費用

お手軽度 星3個(星3個が最もお手軽)

電気使用量

10%削減
2015年(2014年比)

省エネ施策

  • 宴会準備の間はエアコンや照明をOFF
  • 宴会の様子を見ながらエアコンを停止
  • 客室の冷蔵庫を、使用時のみ稼動させる

省エネ施策

1 岐阜の風情を楽しめる宿


今回は岐阜県岐阜市にある長良川河畔に位置する長良川観光ホテル 石金の省エネを紹介します。ホテルの自慢は客室からの景色。岐阜城がそびえ立つ金華山や、長良川の美しい水面を眺めながら、旬の食材を使った会席料理を心ゆくまで堪能することができます。

2 稼働率の高い宴会場で省エネ


宿泊だけなく宴会のみで利用するお客さんもたくさんいるというこちらのホテル。最大120名収容可能な会場をはじめ、用途や利用人数に合わせて9つの宴会場が用意されています。達人はこれら宴会場にあるエアコンや照明の使い方を工夫して省エネに取り組んでいるそうです!

3 準備中の電気の使い方を見直し


宴会準備が始まる15:00、以前は準備から宴会終了までエアコンや照明はつけっぱなしでしたが、現在は準備の間、外光が入る宴会場の照明はオフに、エアコンも使用していません。照明が必要な場合、手の空いた仲居さんが準備を手伝い点灯時間を短縮しています。

4 お客さんの様子を見て判断

18:00に宴会が始まるとエアコンが稼働し電気使用量が増加します。大きな宴会場には8台のエアコンがありますが、うち4台を途中で止めているといいます。料理を配膳する仲居さんと宴会を仕切る達人がお客さんの様子を情報共有しながら、ほどよいタイミングでエアコンを調整し、省エネにつなげました。その他にも24時間つけていた客室の冷蔵庫を、使うときだけ電源を入れるようにし待機電力を減らしました。

企業プロフィール

会社名
長良川観光ホテル 石金
地域
岐阜県岐阜市
業種
ホテル
従業員数
40人(2015年10月1日現在)

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